Alain Milliat Cassis Bourgogne – dżem z czarnej porzeczki Bourgogne

Czarna porzeczka z odmiany Noir de Bourgogne to stary francuski szczep, uprawiany od wieków w rejonie Burgundii. Swoją popularność zawdzięcza wyjątkowemu, intensywnemu i cierpkiemu smakowi z odrobiną tanin. We Francji często używana do robienia dżemów oraz likierów.